Cómo hacer Crema de Calabaza casera en Cecotec Mambo
Cecotec es una de las empresas más importantes del sector de los electrodomésticos cuyos artículos tienen una calidad espectacular. Sin embargo, hay uno que destaca sobre todos ellos, su robot de cocina Mambo.
Con este aparato se puede hacer todo tipo de recetas, pero en este artículo te vamos a enseñar una de las que mejor quedan. ¿Quieres aprender a hacer crema de calabaza casera en tu Cecotec Mambo? Pues ¡sigue leyendo!
Cómo hacer crema de Calabaza en Mambo paso a paso
Si tienes experiencia usando robots de cocina, te habrás dado cuenta de que las funcionalidades que tiene son muy buenas para su precio. Sirve para trocear, moler, rallar, cocer, remover, emulsionar e incluso fermentar, así que te será más que suficiente para hacer un puré.
En cuanto a sus modelos, debes saber que existen varios: el 8590, 9590, 10070, 10090, 12090 y el Habana 12090. Todos los modelos son perfectos para esta preparación, por lo que tengas el que tengas podrás seguir nuestras instrucciones.
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Receta de la crema de calabaza en Cecotec Mambo
Ingredientes para 4 personas
- 550 g de calabaza
- 70 g de cebolla
- 3 quesitos
- 15 g de mantequilla
- 200 g de patata
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 15 ml de aceite
- 650 ml de agua
- 1 diente de ajo
Receta de la crema de calabaza en Cecotec Mambo
En el momento que comiences a cocinar tus purés con este robot de cocina, dejarás de hacerlo por ti mismo. Para ello debes:
- Pelar, cortar y trocear la cebolla, el ajo y la patata. Fíjate en quitarle bien el corazón al ajo para evitar que se te repita al comer el puré.
- Pelar, cortar y quitar las pepitas de la calabaza. Ten cuidado de no dejar ninguna semilla.
- Añadir el ajo junto a la cebolla al vaso del Mambo y poner el programa turbo durante 10 segundos.
- Agregar el aceite y la mantequilla y sofreír durante 7 minutos a velocidad 1 y 120ºC.
- Incorporar la calabaza, la patata, las especias y el agua, dejándolo durante 26 minutos a velocidad 1 y a 120ºC para que se cuezan bien los ingredientes. Recuerda que mientras se están cociendo las verduras no hace falta poner el vaso medidor de la tapa.
- Triturar todos los ingredientes junto a los quesitos durante 2 minutos a velocidad 8. En este paso sí que es necesario poner el vaso medidor de la tapa, de esta manera evitarás todas las salpicaduras.
- Comprobar el punto de sal, pimienta y consistencia y hacer cualquier corrección que se necesite.
- Emplatar y decorar con un poco de queso fresco por encima o unas hojas de tu especia favorita.
- Disfrutar de un rico puré de calabaza cocinado fácilmente con tu Cecotec Mambo.
Si no nos creías cuando te dijimos que las recetas con este robot de cocina eran muy sencillas, entonces ya te habrás dado cuenta, pues esta crema de calabaza es muy fácil y rápida de preparar.
Por suerte, con el Mambo podrás aprovechar todas y cada una de las recetas de cremas de calabaza que tenemos en nuestra web, así que ¡busca la que más te guste y a cocinar!
